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La strategia di ricerca e sviluppo firmata Alfrus Da sempre, il nostro lavoro è orientato alla ricerca e allo sviluppo dell’eccellenza. Ad Alfrus investiamo in questi due aspetti e ci impegniamo in progetti di ricerca avanzata incentrati sul miglioramento del nostro intero processo produttivo, che si traducono poi in interventi concreti volti a garantire la […]
Mandorle e salute, le nuove conferme della scienza Da oltre 25 anni sono stati condotti un gran numero di studi a dimostrazione dei benefici derivanti da una dieta ricca di frutta secca sul benessere psico-fisico umano. Negli anni, le evidenze della ricerca nutrizionale hanno contribuito a definire il ruolo delle mandorle come alimento funzionale. […]
La mandorla nel settore dolciario – Una grande varietà per ogni ricetta Le mandorle sono fra i segreti di ogni bravo pasticcere. Negli ultimi anni l’industria alimentare, soprattutto quella dolciaria, non può fare a meno di questo straordinario seme. Ma come mai le mandorle sono diventate le protagoniste nel mercato dolciario mondiale? Il sapore intenso […]
Crescere in modo sano, sostenibile e responsabile – La responsabilità sociale d’impresa per Alfrus Dal principio della nostra storia, noi di Alfrus abbiamo sempre promosso un approccio socialmente etico verso i nostri collaboratori, i clienti, i consumatori, le famiglie e le comunità che ci ospitano. Questo perché riteniamo che la responsabilità sociale sia uno […]
Il ciclo vitale delle mandorle Alfrus – Dal mandorleto alla tavola Assaporare una mandorla è come vivere un’esperienza che porta con sé i sapori e gli aromi di un viaggio che dal campo termina sulla vostra tavola. Vogliamo svelarvi i segreti di questo itinerario alla scoperta del gusto, raccontandovi fase dopo fase, quali sono […]
Perché promuovere la salute degli impollinatori è importante per la coltivazione delle mandorle? Api e mandorle: un patto naturale da proteggere. Quello tra le api e le mandorle è un legame ancestrale che va avanti da secoli, poiché non solo gli alberi del mandorlo necessitano delle api mellifere per l’impollinazione, ma il nutriente che deriva […]
Cosa ci insegnano le mandorle sullo spreco alimentare? Lo spreco alimentare è una delle sfide ambientali ed economiche più importanti che la società odierna si trova ad affrontare. Secondo la FAO (L’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura), ogni anno il mondo spreca un terzo del cibo che produce. In questo contesto allarmante, i […]
Perché è importante che le imprese adottino un approccio sostenibile? Ogni impresa è inserita all’interno di un sistema sempre più globalizzato. E le risorse che utilizza, in particolare quelle naturali, appartengono ad un unico patrimonio che dobbiamo impegnarci a tutelare: il nostro pianeta. Diventare un’impresa sostenibile non è più un’alternativa, è una necessità. Il forte […]
Agenda 2030, Alfrus risponde all’appello dell’Onu L’Organizzazione delle Nazioni Unite ha chiesto ai 193 Paesi membri e a tutte le persone e agli operatori sociali ed economici un impegno concreto per salvare il Pianeta. Lo ha fatto attraverso l’Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile e noi di Alfrus abbiamo scelto di rispondere “presente” all’appello dell’Onu. […]
Il Codice Etico di Alfrus, una bussola per costruire reputazione e fiducia La reputazione di un’azienda si costruisce prima di tutto con i valori che si rispecchiano in azioni concrete. Con linee guida chiare e lineari che vengono applicate davvero. Per fare tutto ciò ci siamo dotati di un Codice Etico aziendale che vale […]
