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MARZAPANE

Prodotto ottenuto dalla miscelazione di  Mandorle  Dolci Pelate, Mandorle Amare Pelate, zucchero, acqua in proporzioni variabili. Questa miscela viene raffinata dal passaggio attraverso dei coltelli che determineranno la struttura del prodotto. La miscela raffinata viene cotta per un tempo determinato a 100 °C al fine di stabilizzare il prodotto.

Il marzapane è quindi raffreddato e formato in blocchi che sono confezionati con un leggero vuoto compensato con azoto (N2).

MARZAPANE

Prodotto ottenuto dalla miscelazione di  Mandorle  Dolci Pelate, Mandorle Amare Pelate, zucchero, acqua in proporzioni variabili. Questa miscela viene raffinata dal passaggio attraverso dei coltelli che determineranno la struttura del prodotto. La miscela raffinata viene cotta per un tempo determinato a 100 °C al fine di stabilizzare il prodotto.

Il marzapane è quindi raffreddato e formato in blocchi che sono confezionati con un leggero vuoto compensato con azoto (N2).

PAESE DI LAVORAZIONE

ITALIA

DISPONIBILITÀ

Disponibili in un’ampia gamma di tipologie con ricette personalizzabili in base alle esigenze dei nostri clienti

POSSIBILITÀ DI UTILIZZO

Ideali per le diete e per un’alimentazione vegana

Naturalmente prive di lattosio e glutine

Senza additivi e conservanti

Perfetto per guarnire dolci

Ingrediente per prodotti dolciari, da forno e barrette energetiche

Ripieno per prodotti da forno, cioccolato

Ideale per cooking design

Rivestimento per torte e gelati

PAESE DI LAVORAZIONE

ITALIA

DISPONIBILITÀ

Disponibili in un’ampia gamma di tipologie con ricette personalizzabili in base alle esigenze dei nostri clienti

POSSIBILITÀ DI UTILIZZO

Ideali per le diete e per un’alimentazione vegana

Naturalmente prive di lattosio e glutine

Senza additivi e conservanti

Perfetto per guarnire dolci

Ingrediente per prodotti dolciari, da forno e barrette energetiche

Ripieno per prodotti da forno, cioccolato

Ideale per cooking design

Rivestimento per torte e gelati

VALORI NUTRIZIONALI

Calorie

Proteine

Grassi

477 kcal

11,5 g

28,0 g

Monoinsaturi

Carboidrati

Zucchero

20,0 g

46,1 g

38,5 g

Fibra Alimentare

Potassio

Magnesio

5,3 g

356 mg

145 mg

Vitamina E

Calcio

Ferro

12,8 mg

144,7 mg

1,77 mg

Sale

25,7 mg

VALORI NUTRIZIONALI

Calorie 477 kcal

Proteine 11.5 g

Grassi 28,0 g

Monoinsaturi 20,0 g

Carboidrati 46,1 g

Zucchero 38,5 g

Fibra alimentare 5,3 g

Potassio 356 mg

Magnesio 145 mg

Vitamina E 12,8 mg

Calcio 144,7 mg

Ferro 1,77 mg

Sale 25,7 mg

CONFEZIONAMENTO

Sacco in PE alimentare termosaldato a barriera sottovuoto di colore rosso contenuto in una scatola in cartone ondulato bianco o cartonpallet (64 pz):

Peso: 12,5 Kg

A richiesta sono disponibili altri pesi

A richiesta sono disponibili etichette personalizzate

CONSERVAZIONE

Conservare il prodotto nella confezione originale in un luogo fresco (< 18°C) e asciutto (< 65%)

Evitare l’esposizione prolungata alla luce diretta del sole

Evitare l’esposizione a forti odori

SCADENZA

6 mesi imballo non sottovuoto

9 mesi imballo sottovuoto

CONFEZIONAMENTO

Sacco in PE alimentare termosaldato a barriera sottovuoto di colore rosso contenuto in una scatola in cartone ondulato bianco o cartonpallet (64 pz):

Peso: 12,5 Kg

A richiesta sono disponibili altri pesi

A richiesta sono disponibili etichette personalizzate

CONSERVAZIONE

Conservare il prodotto nella confezione originale in un luogo fresco (< 18°C) e asciutto (< 65%)

Evitare l’esposizione prolungata alla luce diretta del sole

Evitare l’esposizione a forti odori

SCADENZA

6 mesi imballo non sottovuoto

9 mesi imballo sottovuoto