MARZAPANE
Prodotto ottenuto dalla miscelazione di Mandorle Dolci Pelate, Mandorle Amare Pelate, zucchero, acqua in proporzioni variabili. Questa miscela viene raffinata dal passaggio attraverso dei coltelli che determineranno la struttura del prodotto. La miscela raffinata viene cotta per un tempo determinato a 100 °C al fine di stabilizzare il prodotto.
Il marzapane è quindi raffreddato e formato in blocchi che sono confezionati con un leggero vuoto compensato con azoto (N2).
MARZAPANE
Prodotto ottenuto dalla miscelazione di Mandorle Dolci Pelate, Mandorle Amare Pelate, zucchero, acqua in proporzioni variabili. Questa miscela viene raffinata dal passaggio attraverso dei coltelli che determineranno la struttura del prodotto. La miscela raffinata viene cotta per un tempo determinato a 100 °C al fine di stabilizzare il prodotto.
Il marzapane è quindi raffreddato e formato in blocchi che sono confezionati con un leggero vuoto compensato con azoto (N2).
PAESE DI LAVORAZIONE
ITALIA
DISPONIBILITÀ
Disponibili in un’ampia gamma di tipologie con ricette personalizzabili in base alle esigenze dei nostri clienti
POSSIBILITÀ DI UTILIZZO
Ideali per le diete e per un’alimentazione vegana
Naturalmente prive di lattosio e glutine
Senza additivi e conservanti
Perfetto per guarnire dolci
Ingrediente per prodotti dolciari, da forno e barrette energetiche
Ripieno per prodotti da forno, cioccolato
Ideale per cooking design
Rivestimento per torte e gelati
PAESE DI LAVORAZIONE
ITALIA
DISPONIBILITÀ
Disponibili in un’ampia gamma di tipologie con ricette personalizzabili in base alle esigenze dei nostri clienti
POSSIBILITÀ DI UTILIZZO
Ideali per le diete e per un’alimentazione vegana
Naturalmente prive di lattosio e glutine
Senza additivi e conservanti
Perfetto per guarnire dolci
Ingrediente per prodotti dolciari, da forno e barrette energetiche
Ripieno per prodotti da forno, cioccolato
Ideale per cooking design
Rivestimento per torte e gelati
VALORI NUTRIZIONALI
Calorie
Proteine
Grassi
477 kcal
11,5 g
28,0 g
Monoinsaturi
Carboidrati
Zucchero
20,0 g
46,1 g
38,5 g
Fibra Alimentare
Potassio
Magnesio
5,3 g
356 mg
145 mg
Vitamina E
Calcio
Ferro
12,8 mg
144,7 mg
1,77 mg
Sale
25,7 mg
VALORI NUTRIZIONALI
Calorie 477 kcal
Proteine 11.5 g
Grassi 28,0 g
Monoinsaturi 20,0 g
Carboidrati 46,1 g
Zucchero 38,5 g
Fibra alimentare 5,3 g
Potassio 356 mg
Magnesio 145 mg
Vitamina E 12,8 mg
Calcio 144,7 mg
Ferro 1,77 mg
Sale 25,7 mg
CONFEZIONAMENTO
Sacco in PE alimentare termosaldato a barriera sottovuoto di colore rosso contenuto in una scatola in cartone ondulato bianco o cartonpallet (64 pz):
Peso: 12,5 Kg
A richiesta sono disponibili altri pesi
A richiesta sono disponibili etichette personalizzate
CONSERVAZIONE
Conservare il prodotto nella confezione originale in un luogo fresco e asciutto
(Temperatura <16°C e 60% di umidità relativa)
Evitare l’esposizione prolungata alla luce diretta del sole
Evitare l’esposizione a forti odori
SCADENZA
6 mesi imballo non sottovuoto
9 mesi imballo sottovuoto
CONFEZIONAMENTO
Sacco in PE alimentare termosaldato a barriera sottovuoto di colore rosso contenuto in una scatola in cartone ondulato bianco o cartonpallet (64 pz):
Peso: 12,5 Kg
A richiesta sono disponibili altri pesi
A richiesta sono disponibili etichette personalizzate
CONSERVAZIONE
Conservare il prodotto nella confezione originale in un luogo fresco (< 12°C) e asciutto (< 65%)
Evitare l’esposizione prolungata alla luce diretta del sole
Evitare l’esposizione a forti odori
SCADENZA
