Skip to content
Home » Bastoncini di mandorle pelate tostate
MANDORLE SGUSCIATE TOSTATE
BASTONCINI DI MANDORLE PELATE

Prodotto ottenuto dalla pelatura di  Mandorle Sgusciate Dolci Naturali (Prunus Dulcis), attraverso l’immersione in acqua bollente che causa il distacco del tegumento, rimosso da rulli in gomma alimentare.

Le mandorle sono, asciugate e raffreddate prima di essere controllate attraverso il passaggio in varie selezionatrici di ultima generazione e metal detector al fine di eliminare eventuali frutti con conformi e tutti gli eventuali corpi estranei di qualsiasi natura.

Successivamente tagliate a bastoncino lungo l’asse longitudinale e setacciate con l’ausilio di vagli per ottenere le caratteristiche desiderate. In fine sottoposte al processo di tostatura con il passaggio in un forno a 4 stadi in cui il prodotto è preriscaldato, tostato e raffreddato.

Questo assicura l’uniformità del processo e l’ottenimento delle caratteristiche richieste dai nostri clienti.

MANDORLE SGUSCIATE TOSTATE
BASTONCINI DI MANDORLE PELATE

Prodotto ottenuto dalla pelatura di  Mandorle Sgusciate Dolci Naturali (Prunus Dulcis), attraverso l’immersione in acqua bollente che causa il distacco del tegumento, rimosso da rulli in gomma alimentare.

Le mandorle sono, asciugate e raffreddate prima di essere controllate attraverso il passaggio in varie selezionatrici di ultima generazione e metal detector al fine di eliminare eventuali frutti con conformi e tutti gli eventuali corpi estranei di qualsiasi natura.

Successivamente tagliate a bastoncino lungo l’asse longitudinale e setacciate con l’ausilio di vagli per ottenere le caratteristiche desiderate. In fine sottoposte al processo di tostatura con il passaggio in un forno a 4 stadi in cui il prodotto è preriscaldato, tostato e raffreddato.

Questo assicura l’uniformità del processo e l’ottenimento delle caratteristiche richieste dai nostri clienti.

ORIGINE

USA

Su richiesta del cliente sono disponibili altre origini

PAESE DI LAVORAZIONE

ITALIA

DISPONIBILITÀ

Disponibili in un’ampia gamma di spessori e lunghezze

POSSIBILITÀ DI UTILIZZO

Ideali per le diete e per un’alimentazione vegana

Naturalmente prive di lattosio e glutine

Senza additivi e conservanti

Perfette per guarnire dolci, primi e secondi piatti

Ingrediente per prodotti dolciari, da forno e barrette energetiche

Ingrediente per cereali, muesli e insalate

Ripieno per prodotti da forno, cioccolato e yogurt

Rivestimento per dolci e gelati

ORIGINE

USA

Su richiesta del cliente sono disponibili altre origini

PAESE DI LAVORAZIONE

ITALIA

DISPONIBILITÀ

Disponibili in un’ampia gamma di spessori e lunghezze

POSSIBILITÀ DI UTILIZZO

Ideali per le diete e per un’alimentazione vegana

Naturalmente prive di lattosio e glutine

Senza additivi e conservanti

Perfette per guarnire dolci, primi e secondi piatti

Ingrediente per prodotti dolciari, da forno e barrette energetiche

Ingrediente per cereali, muesli e insalate

Ripieno per prodotti da forno, cioccolato e yogurt

Rivestimento per dolci e gelati

VALORI NUTRIZIONALI

Calorie

Proteine

Grassi

598 kcal

21,0 g

52,5 g

Monoinsaturi

Carboidrati

Zucchero

33,8 g

21,0 g

4,8 g

Fibra Alimentare

Potassio

Magnesio

10,9 g

713 mg

279 mg

Vitamina E

Calcio

Ferro

23,9 mg

268 mg

3,73 mg

Sale

48,7 mg

VALORI NUTRIZIONALI

Calorie 598 kcal

Proteine 21.0 g

Grassi 52,5 g

Monoinsaturi 33,8 g

Carboidrati 21,0 g

Zucchero 4,8 g

Fibra alimentare 10,9 g

Potassio 713 mg

Magnesio 279 g

Vitamina E 23,9 mg

Calcio 268 mg

Ferro 3,73 mg

Sale 48,7 mg

CONFEZIONAMENTO

Sacco in PE alimentare termosaldato a barriera sottovuoto o atmosfera modificata (N2) di colore blu contenuto in una scatola di cartone ondulato bianco:

Peso: 10 – 15 – 20 Kg

A richiesta sono disponibili altri pesi

A richiesta sono disponibili etichette personalizzate

CONSERVAZIONE

Conservare il prodotto nella confezione originale in un luogo fresco (< 18°C) e asciutto (< 65%)

Evitare l’esposizione prolungata alla luce diretta del sole

Evitare l’esposizione a forti odori

SCADENZA

6 mesi imballo non sottovuoto

9 mesi imballo sottovuoto

CONFEZIONAMENTO

Sacco in PE alimentare termosaldato a barriera sottovuoto o atmosfera modificata (N2) di colore blu contenuto in una scatola di cartone ondulato bianco:

Peso: 10 – 15 – 20 Kg

A richiesta sono disponibili altri pesi

A richiesta sono disponibili etichette personalizzate

CONSERVAZIONE

Conservare il prodotto nella confezione originale in un luogo fresco (< 18°C) e asciutto (< 65%)

Evitare l’esposizione prolungata alla luce diretta del sole

Evitare l’esposizione a forti odori

SCADENZA

6 mesi imballo non sottovuoto

9 mesi imballo sottovuoto