Mandorle pelate tostate

Descrizione

Prodotto ottenuto da mandorle dolci pelate, selezionate, calibrate e tostate in forno. Possono essere di origine nazionale, californiana o spagnola. Ingredienti ideali per snack, per dolci, biscotti e prodotti da forno, ma anche per primi e secondi piatti

Proprietà

La mandorla pelata è un alimento altamente energetico per l’elevato contenuto in lipidi e proteine. I grassi sono rappresentati principalmente da acidi grassi mono e poli insaturi, che quindi hanno effetti benefici sulla salute, poiché sono in grado di contrastare il colesterolo cattivo. Inoltre, le mandorle pelate rappresentano un’importante fonte di vitamine (del gruppo B e vitamina E), aminoacidi essenziali, sali minerali.

Personalizzazione

L’utilizzo di macchinari di ultima generazione, permettono lavorazioni personalizzate, ogni prodotto può essere lavorato secondo parametri specifici mantenendo inalterata la qualità.

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