Bastoncini di mandorle tostate

Descrizione

Prodotto ottenuto da mandorle dolci pelate, selezionate di origine nazionale o californiana sottoposte alla lavorazione di filettatura e successivamente tostate in forno. Trovano impiego maggiore nella decorazione di dolci, gelati, prodotti da forno, ecc.

Proprietà

I bastoncini di mandorle tostate sono un alimento altamente energetico per l’elevato contenuto in lipidi e proteine. I grassi sono rappresentati principalmente da acidi grassi mono e polinsaturi, che hanno effetti benefici sulla salute poiché sono in grado di contrastare il colesterolo cattivo. Inoltre, le mandorle pelate rappresentano un’importante fonte di vitamine (del gruppo B e vitamina E), aminoacidi essenziali, sali minerali.

Personalizzazione

L’utilizzo di macchinari di ultima generazione, permettono lavorazioni personalizzate, ogni prodotto può essere lavorato secondo parametri specifici mantenendo inalterata la qualità.

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